Aperatif bölümü için son derece hafif iki tarif:
FIRINDA KABAK MÜCVERİ:
1kg. kabak
2yemek kaşığı tepeleme yoğurt
yarım fincan sıvıyağ
karabiber,tuz,kırmızıbiber,az nane
yarım bağ dereotu,yarım bağ maydanoz
3-4 adet taze soğan
1 yumurta
un
YAPILIŞI:Kabakları rendeleyin yada robottan geçirin bir kapta tüm malzemeleri karıştırın kek hamuru kıvamına gelecek kadar un ilave edin. yağlanmış tepsiye yada yağlıkağıt üzerine iyice eşit şekilde yayılmasını sağlayıp spatula ile hafif kareliyorum ( bu şekilde daha güzel pişiyor) ve 200 derecede fırına koyup pişiriyoruz üzerleri kızarıncaya kadar pişecek.
Tavada çok yağ çektiği için uzun zamandır bu şekilde fırında yapıyorum .
PATATES DİLİMLERİ
4-5 adet büyük patates
2 yemek kaşığı sıvıyağ
kimyon ,karabiber,kırmızıbiber,tuz(benim asla değişme baharatlarım:)))))
YAPILIŞI: patatesleri soyup halka şeklinde biraz kalınca dilimliyoruz yağ ve baharatla bir kapta iyice karıştırıp tepsiye serdiğimiz yağlı kağıdın üzerine uç kısımlarında hafifçe birbirlerinin üzerine gelecek şekilde diziyor ve fırında 200 derecede pişiriyoruz.
evde patates kızartması çok seviliyor yağlı yemeklerden de kaçınıyoruz bu şekilde harika oluyor.
resimde gördüğünüz gibi 2 yemek kaşığı yağ bile fazla gelebiliyor.
yağsız da denedim ama o anında tüketilecek şekilde oluyor kalınca hoş olmuyor.
ben patateslisini seviyom:))
YanıtlaSilellerine sağlık ablacım
Canım çok teşekkür ederim ricamı yerine getirdiğin için sağol....
YanıtlaSilKabak mücveri ve patates dilimleri tariflerin harika ama resimler görünmüyor...Patates dilimlerini bende yapıyorum ama baharatsız sadece yağ ve tuz ile...
Sen mücver dedikten sonra bende patates omletinin adını değiştirdim patates mücveri dedim teşekkürler...Adını bilemedim o an için...
Sevgiler....
Canım günaydın,tariflerinle bana destek verdiiğin için çok teşekkür ederim.Ben,m pc.ylemi slskslı anlayamadım ama tarifleirn resimleri görünmüyor.Sana zahmet olcak canım ama resimleri mail atarmısın.
YanıtlaSilSegiler
ellerine sağlık ablacım bende çok severim mücveri fırında olması daha güzel çok hafif oluyor
YanıtlaSilAşkitom resimlerin geldi,tariflerin yayında.Çok ama çok teşekkür ederim canım.
YanıtlaSilÖpüyorum
Resimlerini göremiyorum canım bir sorun var sanırım ben bu gün gideyim yarın gelirim :))
YanıtlaSilkabak mücveri çok severim.ellerinize sağlık
YanıtlaSilben de bu şekilde yapıyorum kabak mücveri çok seviyorum böyle hem de sağlıklı fırın patetesi de kendimi kandırmak için tavada kızartır gibi doğruyorum (biras daha iri)harika görünüyolar ellerine sağlık:) (anca gördüm:))
YanıtlaSil:)) herşeyden önce daha sğlıklı ben artık tüm kızartmalarımı da fırında yapıyorum. sevgiler
Sil